2022年柠檬酸行业分析

  柠檬酸是天然防腐剂，它多数用于食品业、工业、化妆业。全球生产柠檬酸的国家有美国、中国、印度、巴西，以下是2022年柠檬酸行业分析了。

  柠檬酸是一种用途广泛的有机酸，下游行业众多，主要包括饮料和饲料行业等。其制备方法众多，包括生物发酵、水果提取和化学合成，其中玉米制取是目前兼具环保、成本和效益的最佳办法。就玉米生产柠檬酸工艺流程情况而言，整体工艺相对简单，玉米是主要成本。首先将玉米进行蒸煮、发酵得到发酵液，对发酵液进行过滤、脱色处理后进行浓缩工艺，然后进行结晶，制出柠檬酸。生产柠檬酸的原料玉米占总成本96%左右，制造成本占3%，人工成本只占1%。

  根据柠檬酸行业分析数据，2021年全球收获面积为1226617公顷，总产量20049630吨;其中印度、中国、墨西哥、阿根廷、巴西、土耳其、西班牙7国属于主产国，加起来产量占全球71%，面积占全球67%。