8月22日,笔者获悉,近日,清远市市场监督管理局采取多条措施,多管齐下,大力推动食品安全“两个责任”走深走实,取得成效。
清远市各级市场监管部门加强组织领导,强化各项工作措施,压实各方责任,督促构建食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落地,构建末端发力、终端见效的长效机制。
同时,强化企业主体责任意识,提升企业食品安全管理能效。强化餐饮服务单位对“两个责任”工作制度的认识,加强对餐饮服务单位相关法律、法规的培训,督促餐饮服务单位配备配齐食品安全总监、食品安全员,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,规范餐饮加工制作行为。