一种富含茶多酚茶叶的制备方法获国家发明专利授权

　　福建安溪是中国乌龙茶之乡、名茶铁观音的发源地。科技创新正在成为企业向高品质、高附加值进阶的重要支撑。福建安溪茶族世家茶叶有限公司创始人吴金安通过潜心考究传统工艺，融合现代的科技手段，对于鲜叶年枞、产地土壤、气候条件等都有特殊的要求，特别在制作技术诀窍上狠下功夫，反复研究改进和完善，终于制出富集高营养的茶产品。2023年，吴金安向国家知识产权局申请“一种富含茶多酚茶叶的制备方法”发明专利现已获通过（专利号）202210182576.9。

　　据了解，公司茶园坐落在铁观音主产区，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土层深厚，适宜茶树生长。此外，在保持传统工艺上，公司经过10多年的不断探索，结合传统工艺，运用现代科技手段，产品实现了富含茶多酚等微量元素，深受市场认可。

　　经福建省产品质量检验研究所检测，公司产品采用新工艺制作的铁观音，茶多酚含量826mg/kg、对比传统工艺制作的铁观音，茶多酚含量明显增加。