中国工程院院士胡盛寿：心脑血管疾病发病年轻化

　　“心脑血管疾病发病年轻化的趋势确实存在，抛开一些猝死的个案不谈，我们在急性心肌梗死、脑卒中发病患者的调查中，发现他们首次发病的年龄有下降的趋势。”

　　11月15日，国家卫生健康委就健康中国行动——心脑血管疾病防治行动和癌症防治行动实施方案（2023-2030年）举行发布会，国家心血管病中心主任、中国工程院院士胡盛寿在发布会上谈到上述结论。分析其中原因，他认为主要是因为改革开放40多年来，我国经济发展城镇化进程带来的生活方式转变的影响。

　　在饮食方面，《中国居民膳食指南（2022）》推荐多吃水果、奶类、谷物类、豆类，以及少盐少油、控糖限酒，近些年来我国居民膳食中新鲜水果、蔬菜和奶类确实有了明显的增加，但是全谷物和豆类的比例却在持续下降，而脂肪摄入和供能占比不断上升。简而言之就是粗粮吃得越来越少，油脂吃得越来越多。