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里斯咨询:白酒市场进入调整期 品类创新有助区域酒企突围

  11月19日,里斯品类创新战略咨询发布《区域白酒突围战——2023中国白酒行业报告》提到,白酒行业几乎每十年会经历一次为期3年至5年的周期性调整,经历品牌地位更迭,是区域白酒品牌突围期,打造差异化的新品类有助其寻求突破。

  里斯品类创新战略咨询中国区副总裁冯华青表示,白酒行业近几年呈现“量减价升”“量减利增”态势,今年市场情况更加复杂,营收下降的同时,提价的增长策略也遇到市场阻碍,白酒市场进入调整期。“危局中也往往蕴含机会,相信在未来五到十年,白酒第一及第二阵营竞争格局还会迎来巨变。”

  冯华青认为,区域品牌想要穿越行业周期,实现全国突围,一方面要打破“全国化就是要做高端化”“以地域小众冲击全国大众”等误区,另一方面要在消费者心智中开创差异化的新品类,包括渠道创新、推动香型品类分化等。同时要顺应白酒健康化趋势,顺应消费者认知、利用技术创新打造出可信可证的“能减少对身体伤害的白酒新品类”。

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