1批次“全哥”红油豆瓣防腐剂超标

　　新京报讯重庆市市场监督管理局近日公布了27类食品1452批次样品的食品安全抽检情况，检出不合格样品26批次。其中1批次“全哥”红油豆瓣防腐剂超标。

　　通告显示，云阳县超前生活用品购物中心二店销售的、标称岳阳市川康酱品有限公司生产的“全哥”红油豆瓣（1千克/瓶，2023-01-02），其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。岳阳市川康酱品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

　　资料显示，防腐剂是常见的食品添加剂，指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。长期食用防腐剂超标的食品会对人体健康造成损害。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。