央广网北京12月7日消息 茶饮行业的健康化趋势越来越明显,在植脂末后,“香精茶”也成为消费者吐槽的重点。近日,喜茶发布了“真茶标准”,同时宣布与深圳市标准技术研究院进行合作,展开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目。在业内人士看来,使用高品质原料,才能推动茶饮行业的可持续性发展,同时,茶饮行业的发展也使得行业有能力支撑起更好的原料供应。
茶底秘密多
根据《喜茶真茶标准》,茶叶均采用天然茶叶鲜叶、花等原料进行制作,不添加香精,品质真茶原料进入门店后,要求每天现煮现泡制作茶汤,并严格遵守冷藏限时使用的效期规则。