1批次“仙珠”姬松茸检出禁用防腐剂

　　12月25日，新京报记者从广西壮族自治区市场监督管理局获悉，该局近期组织抽检食用农产品、粮食加工品、肉制品等11大类食品1479批次样品，检出不合格样品16批次，包含一批次“仙珠”姬松茸检出了不得使用的防腐剂成分。

　　抽检通告显示，标称广西仙珠食品有限公司生产的“仙珠”姬松茸（150克/袋、2023/07/10），检出防腐剂苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)0.392g/kg，而《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，苯甲酸及其钠盐在干制食用菌中不得使用。

　　据悉，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品，可能会对肝脏功能产生一定影响。干制食用菌中检出苯甲酸及其钠盐，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。