我国果汁饮品市场进入深度变革与转型阶段

　　随着消费市场的健康升级、消费主力人群世代变迁及消费需求变化迭代，果汁饮品品类不断演进分化，我国果汁饮品市场正在经历深度变革与转型。在此背景下，艾瑞咨询发布《2023年中国NFC果汁消费者洞察报告》（以下简称《报告》），聚焦NFC果汁品类，通过桌面研究、专家访谈、问卷调研三种方式，对行业发展现状及趋势、消费者画像特征、消费行为及需求偏好等内容展开研究，认为随着消费需求的多元化，NFC果汁市场有望迎来新一轮的快速增长。

市场尚处导入期 增长步入快车道

　　根据原料成分，可将市场上常见的果汁饮品划分为三大类：果味饮料、果汁饮料、100%纯果汁。其中，100%纯果汁根据生产工艺中是否有浓缩、加水还原的步骤，可细分为浓缩还原FC果汁、非浓缩还原NFC果汁。