一号文件解读丨首提“大食物监测统计体系” 具体监测统计什么？

　　2024年中央一号文件提出，多渠道拓展食物来源，探索构建大食物监测统计体系。这是中央一号文件首次提到“大食物监测统计体系”。

　　农业农村部食物与营养发展研究所副所长王济民，在接受新京报记者采访时表示，建设大食物监测统计体系是践行大食物观的必然要求，也是一项重要而又紧迫的基础工作、系统工程。这个监测统计体系既要把森林、草原、湖泊、海洋等蕴含的食物资源数量、质量、开发状况、资源承载力做出统计，摸清资源家底，还要对各类资源的食物生产、加工情况进行监测，把握食物生产状况，还要对各类食物消费情况及营养贡献进行统计核算，总结营养健康绩效。总体要求是，大食物监测统计体系必须能准确、实时地反映出从资源到生产、加工、消费，最后到营养的真实情况，还应该面向社会公布，以供政府、企业、种养主体等决策参考。

　　大食物观数据，涵盖整个国土食物资源