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锦绣中国年|三位台青的除夕菜谱:烟火之气叙乡情 “台味”“陕味”总相宜

  中新网西安2月10日电题:三位台青的除夕菜谱:烟火之气叙乡情“台味”“陕味”总相宜

  中新网记者张一辰

  “首先撕去乌鱼子外层的薄膜,用白酒浸泡约30分钟,去除腥味。后点火将其烤至两面焦黄,并配以苹果片一同进食,这道香烤乌鱼子几乎是台湾人年夜饭必备的美味。”第九次在大陆过春节的台青薛咏丰,每逢除夕,总会为饭桌上增添一抹“台味”。

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