变不可能为可能 视障人士也能成为咖啡师 广州逢源路这家公益咖啡馆走出了很多咖啡师、茶饮师、烘焙师

　　“广州一些中型的连锁茶饮店，员工流动性很大，只要残障员工能够培训好，就是双赢。残疾人很乐意做、茶饮店也很有需求。”在广州荔湾区逢源街的“一心一益公益咖啡馆”内，创始人张倩昕兴奋地告诉记者，广州某连锁品牌今年将开超过40个门店，每个门店可能会安排1至3名残疾人员工。

　　作为视障人士，张倩昕在大学毕业后放弃了“入编制”的机会，选择创业。这位先天视障人士中少有的研究生，创立了华南首个重点为视障人士服务的社会组织——融爱社会服务中心，致力于帮助更多视障人士自立自强。现在，省内很多视障人士都在她这里学习如何冲泡咖啡，希望成为一名咖啡师。在广州这座充满机遇的城市，视障人士一样能勇敢追求自己喜欢的工作。

　　近日，信息时报记者来到“一心一益公益咖啡馆”，体验“视障咖啡师”如何冲出一杯好咖啡。