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预制菜范围首次得到明确 要求不得添加防腐剂

  经过了近几年的野蛮生长,预制菜的范围终于在国家层面得到了明确。

  《中国经营报》记者从国家市场监管总局获悉,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称“《通知》”)。

  据悉,《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面。并首次在国家层面明确预制菜范围。

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