第23届食用菌新产品新技术博览会暨全国（利辛）羊肚菌产业创新发展大会安徽利辛举行

本报记者 王金臣

　　春雷滚滚，万物吐新。在安徽省亳州市利辛县共富食用菌有限公司食用菌种植基地，一颗颗羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，好似一把把“小伞”。

　　近年来，利辛县大力发展食用菌产业，利用丰富的小麦和玉米秸秆，推动“秸秆变菇”，打造食用菌品牌，“小蘑菇”打造了“大产业”。目前，利辛县食用菌种植面积近2500亩，主要有金耳、平菇、羊肚菌、双孢菇等品种，年产菌棒超1000万棒（袋）、食用菌1万吨，实现总产值1亿元，带动6000余户群众增收。