湖北松滋市开展校园食品安全全覆盖检查

　　本网讯  （记者 熊家明 通讯员 张松华）为推动校园食品安全排查整治专项行动重点目标任务落地落细，确保2024春季开学期间校园持续安全稳定，近日，湖北省松滋市食品药品安全办、市教育局、市市场监管局联合组建三个检查专班，自3月26日起开展校园食品安全全覆盖检查。

　　全覆盖检查的对象是全市152家学校、幼儿园，重点检查学校、幼儿园主体责任落实、食堂环境卫生、原材料采购、食品加工制作、食品留样、清洗消毒、鼠害防制、伙食质量、健康校园建设等情况。

　　此次检查采取“听、查、看”的方式进行，“听”即听取学校幼儿园关于食品安全工作的介绍，“查”即查看学校、幼儿园落实食品安全主体责任的相关资料，“看”即到食堂现场，重点检查食品处理区油烟净化设施、灶台、墙壁、地面清洁情况及采购、贮存、加工、配送、餐用具清洗消毒等环节是否符合规范要求。