山东菏泽定陶区开展食品快检业务能力提升培训

　　本网讯  为进一步充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，有效提升辖区食品安全保障能力。4月9日，山东省菏泽市定陶区市场监管局举办了食品快检能力提升培训班。

　　此次培训邀请了省第三方专业快检公司技术人员，采取理论培训和实操演练相结合的方式，对基层快检骨干、农贸市场快检人员共计12人进行了培训。

　　培训班采用集中授课、实操演练和现场带教相结合的方式，重点讲解了食品快检基本原理、检测实施要求等知识。实操演练选取代表性强、准确率高、实用性强的3类快检项目进行操作演示和练习，涵盖蔬菜、水产品和大米3类食品品种，涉及农药残留、兽药残留和重金属污染3类检验项目。同时，结合规范操作程序进行示范和详细讲解，使学员感受更直观，确保参训人员都听得懂、学得会、能操作。