全面实施食品安全现场检查 切实保障在校师生食安

本网讯  日前，浙江省舟山市发布分区域、分类公示220家大中小学、幼儿园春季开学食品安全综合检查评定结果，这是该市继去年秋季之后第二次公布校园餐饮安全情况。检查情况表明，该市各中小学校、托幼机构的餐饮安全意识不断增强，校园餐饮食品安全总体情况良好。

据了解，为全方位反映学校食堂食品安全状况，切实保障在校师生饮食安全，舟山市结合春、秋季开学专项检查，将辖区校园食堂分成大学学校食堂、公办中小学学校食堂、公办托幼机构食堂、民办学校及托幼机构食堂四类进行纵向评价，全面实施食品安全现场检查与结果公示工作。

“大宗食材落实定点采购、供货商资质齐全，按要求验收并做好采购记录，蔬菜、肉类、水产类食品分类存放，留样品种齐全、按要求冷藏48小时留样。”舟山市市场监管局相关负责人介绍，现场检查主要从许可管理、主体责任落实情况、加工制作、食品采购储存等17个方面进行综合评价，今年在去年项目的基础上，将“校园食品安全专项整治”“示范食堂”创建工作纳入其中，根据整治创建情况予以赋分。