广东预制菜装备闪耀食博会·预博会 探路以数智化“工业锅”炒旺“农业菜”

　　4月12-14日，第八届中国国际食品及配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称2024食博会·预博会）在东莞举行，全方位展示国际国内农食行业发展前沿成果。在广东省预制菜装备产业发展联合会集合展区内，来自珠海格力预制菜装备、中睿智能、优特智厨、广州轻机、广州天烨、乐百纳和上海台乙等预制菜装备领军企业纷纷亮相，为大会带来新设备、新技术和新产品。

　　作为制造业大省，广东以智能化、绿色化、高端化的“工业锅”炒旺“农业菜”。加工技术革新、智能装备创制这两项预制菜品质保真和产业创新的引擎，成为广东抢占预制菜赛道的重要一环。

　　南方财经全媒体记者了解到，广东省预制菜装备产业发展联合会集合展区划分为“全链条冷鲜存储”、“自动化食材加工”、“数字化中央厨房”、“智能化终端售卖”、“家庭新轻厨”、“产业园区综合解决方案”、“数字化农业解决方案”和“清洁与微生物控制”八个场景，集中展示广东农业食品领域的创新成果和前沿技术。