河北推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设 维护师生“舌尖上的安全”

　　河北省教育厅始终聚焦人民群众普遍关心的校园食品安全问题，将学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工作列为2023年省级民生工程，全力维护广大在校师生“舌尖上的安全”。全省建有食堂的学校已实现“互联网+明厨亮灶”建设100%全覆盖，视频信息全部接入互联网。

　　加强监管监督。一是推进统一监管。升级改造河北省学校安全网格化管理平台，增加学校食堂“互联网+明厨亮灶”省级监管模块。二是实现全面监督。建立学校食堂食品安全管理数据库，督促各学校每天将食品溯源、校长及家长陪餐等信息上传到数据库中。三是强化外部监督。刚性执行校长陪餐制度，认真记录陪餐评价和整改意见，实现学校膳食委员会建设和家长陪餐制度100%全覆盖。四是做好源头管控。指导各级教育部门和学校加强与市场监管部门协同配合，共同核查校园食品供应公司资质，严格实行准入退出机制和黑名单管理。

　　加强检查指导。一是开展验收调研。抽调行业专家组建省级工作组，验收指导各地学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效暨校园食品安全工作。二是开展网络巡查。完成对学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖网络巡查，所有学校均已实现在线远程监管。三是排查整治隐患。会同省市场监管局组织开展全省校园食品安全专项排查整治和学校食品安全排查整改工作。四是建立暗访制度。会同省市场监管局常态化开展校园食品安全暗访工作，不定期组织业务骨干和行业专家赴各地各学校进行实地暗访。