湖北鄂州市场监管局护航中高考，保障食品安全

　　本网讯  （记者 熊家明 通讯员 吕庆偿）2024年中高考将近，湖北省鄂州市市场监管局早安排、早介入、早防范，紧盯中高考考点学校食堂、食宿点及校园周边经营主体等重点领域，开启“护考模式”，加大市场秩序治理，加强食品安全监管，努力为考生营造安心、舒适的高考环境。

　　督促落实校园食堂主体责任。结合今年全市中小学校园食品安全问题“小切口”整治工作，对全市中高考考点学校食堂开展检查，对食堂食品原料采购、索证索票、食品贮存、从业人员个人卫生、餐饮用具清洗消毒、食品留样等重点环节进行监管与指导，督促食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。对发现的问题逐一对照、立行整改，严格落实食品安全主体责任，保障考试期间的食品安全。

　　全面排查校园周边安全隐患。执法检查人员以全市中高考考点学校周边200米范围内的商超、餐饮店等经营主体为重点进行了全面监督检查，主要检查各类食品经营户是否持有有效许可证照，是否履行进货查验，是否配置“三防”设施，是否销售“三无”“过期”食品等。同时，督促经营主体严格履行食品安全主体责任，定期对食品经营活动各环节落实食品安全制度情况开展自查，及时采取措施消除食品安全风险隐患，严防食品安全风险，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，及时采取有效措施进行处置，守牢食品安全底线。