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8月18日上午，文史学者、专栏作家周松芳博士将携其新作《广东食语》亮相2024南国书香节，与著名美食家林卫辉一起跟现场读者聊聊“食在广州”的前世今生与未来。
据悉，作为“食尚民国”丛书的第一部作品，《广东新语》旨在探讨粤菜何以走出广东区域，在本土以及各通商大埠形成时代的饮食风尚。该书不仅是一部饮食文化著作，更是一次穿越时空的味蕾之旅。从海鲜到点心，从腊味到鱼生，每一道菜都承载着广东饮食的深厚历史与文化底蕴。展卷阅读，读者将收获到美味与文化的双重盛宴。也正如丛书的出版主旨：“所谓人间烟火，实是一部从舌尖抵达心灵的文化史。”
深耕岭南饮食文化研究多年
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