大连启动假劣肉制品专项整治夜查行动 部分串吧烤肉店被责令改正

　　记者14日从大连市市场监管局获悉，大连市近日正式启动严打夏季夜市假劣肉制品专项整治集中统一夜查行动，部分串吧、烤肉店被责令改正。

　　大连市市场监管局联合大连市纪委监委驻大连市市场监管局纪检监察组、市公安局、市检验检测认证服务中心，组成三个夜查行动组，对全市划定区域夜间饮食消费和食品经营集中的区域以及区域周边烧烤店、火锅店、大排档等销售的肉制品进行随机检查。

　　此次夜查行动一查前期检查出的问题是否整改到位；二查相关经营者是否全面落实食品安全主体责任，是否严格查证验物、索证索票、台账登记，是否采购、加工、销售未经检验检疫或者检验检疫不合格、来源不明等肉制品；三查是否有使用非法添加“瘦肉精”等禁用兽药肉制售，以及鸭肉等非牛羊肉充当牛羊肉制售行为，现场对疑似鸭肉冒充牛羊肉产品进行快速检测。