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去当垃圾处理掉的“尾菜” 现在可以变废为宝

据农业农村部农情调度,目前全国蔬菜在田面积1.05亿亩,同比增加90多万亩,为保障秋冬蔬菜供应提供了坚实基础。

蔬菜产量大了,随之而来的“尾菜”,也就是新鲜蔬菜的残叶总量也不小,约占蔬菜总产量的三分之一。如何能减少蔬菜浪费,来看山东的探索↓

一斤鲜芦笋 三分之一变“尾菜”

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