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守护“舌尖上的安全“需多方合力共治

报告网讯,随着中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的出台,"互联网+明厨亮灶"工程正成为保障食品卫生安全的关键抓手。这一创新举措通过数字化技术将餐饮后厨透明化,既是对消费者知情权的有效回应,也为行业规范化发展注入新动能。一、以技术赋能透明监管 筑牢食品安全防线报告网发布的《2025-2030年全...

3252025/05/18

可可成本推高终端售价 雀巢美国调整巧克力产品价格策略

报告网讯,近期全球食品供应链持续面临压力,原材料价格波动显著影响消费市场。尽管美国整体食品通胀呈现缓和趋势,但以巧克力为代表的特定品类仍承受着显著的成本上涨压力。随着可可期货价格在去年创出历史新高并维持高位震荡,终端企业不得不通过调整定价来应对成本端的持续冲击。雀巢美国公司日前宣布将对旗下多款巧克力...

662025/05/10

强化食品安全管理,保障集中用餐单位饮食安全

报告网讯,随着社会对食品安全的关注度不断提升,国家市场监管总局近日出台新规,进一步加强对学校、托幼机构、养老机构等集中用餐单位的食品安全管理。新规自4月15日起正式实施,旨在从源头把控食品安全,明确供餐单位的责任,并加大对违规行为的处罚力度。这一系列举措将有力推动食品安全责任的落实,为广大人民群众的饮...

3012025/04/22

从酵母到生命健康:安琪39年创新重塑产业边界

报告网讯,4月春潮涌动的宜昌城东大道上,一座以生物科技为底色的企业总部正焕发蓬勃生机。这里不仅是我国酵母工业崛起的见证者,更是生物制造领域持续突破的先行军。安琪集团凭借对微生物资源的深度开发与全球产业链布局,在39年间将小小的酵母转化为撬动生命健康、食品酿造、农业赋能等多领域的关键支点,并以"终端强则品...

1002025/04/07

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