2015年我国功能饮料行业销售额增幅走势分析

　　功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱，中国逐渐成为功能性饮料的消费大国 。

　　饮料行业市场调查分析报告显示，随着消费者健康需求的升级，功能饮料的增速超越其他饮料，在巨大市场潜力的驱动下，生产商也在不断建厂加码中国市场。宝矿力水特的生产商日本大冢控股日前宣布，旗下子公司天津大冢饮料公司的新工厂正式投产，有望每年最多生产2亿瓶500毫升饮料，产能提高3倍。

　　近几年健康功能饮料已成增长最快的品类，并且市场份额越来越大。据尼尔森零售研究机构2014年9月对中国消费者的信心调查结果显示，功能饮料的滚动年度金额增长率为24%，远超全国快消食品5%的平均增长率。