随着生活愈发便利,不止于日常消费用品网购,生鲜产品也开始线上购买。京东生鲜、天猫喵鲜生在今年的双十一中都收获颇丰。生鲜被誉为电商行业的蓝海,但其对品质的要求也意味着电商企业需要花费更多成本。其中,冷库的投入就是很大一笔开支,也是生鲜电商间决胜的关键。以下是2016年我国制冷设备行业现状分析:
冷库比“最后一公里”更重要
去年我国生鲜电商交易规模达560亿元,预计到2018年交易规模将达到2300亿元。生鲜电商成功运营,拥有完善的冷链物流系统十分重要。如今,大家都讲究冷链配送“最后一公里”的重要性,其实,生鲜产品前期冷库仓储更为必要。业内人士表示,“生鲜食品的源头品质无法保障,后期哪怕做得再完善也无济于补。”