近两年,市场经济持续萎靡,快消品行业面临严峻挑战,被淘汰的企业不计其数。饮料行业是世界上最具活力的产业之一,每天都会有新产品推出。国内饮料市场正在步入调整期,市场在寻找新的爆发点。2017年的饮料市场前景将如何?
未来厂商是否满足国内消费者的口味变化以及消费升级需求是决定国内软饮料行业能否走出增长乏力局面的两大最核心要素。
(1)口味是软饮料产品的核心属性,口味创新是产品创新的重中之重如果从功用性角度来追本溯源来说,软饮料的功用性本质在于解渴,而从解渴延伸,下一步便是口味。口味是软饮料产品最基本也是最核心的属性表达,厂商产品创新能力能否满足国内消费者的口味变化是决定产品能否畅销、甚至是企业生存发展的重要因素。