小龙虾行业趋势

　　2017年，中国小龙虾产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元。由于繁衍生存能力极强，小龙虾曾一度泛滥成灾，随着人们对小龙虾认识的不断提升，生活在溪流和沼泽的小龙虾一跃成为餐桌上的新宠，深受广大吃客喜爱，在我国获得飞速发展。以下对小龙虾行业趋势分析。

　　小龙虾行业趋势分析，全国小龙虾养殖总产量为112.97万吨，湖北、安徽、湖南、江苏、江西分居前五，而这五个省份的小龙虾养殖产量占到全国总产量的96.91%。小龙虾行业分析指出，其中，湖北省的产量最大，占到55.91%。

　　龙虾行业受原料供应和饮食习惯等因素的影响，存在明显的淡旺季。龙虾行业有所谓“赚四月、平四月、亏四月”的说法，在淡季(冬季)龙虾从业者面临明显的经营困境，营业额等经营表现骤降，维持困难。现从三大养殖状况来分析小龙虾行业趋势。