调味品行业近年产量维持稳步增长,行业总产量突破2500万吨,增速高于5%,据统计,酱油是第一大调味品,产量占比约45%,其次是食醋,产量占比约15%。下面进行调味品行业市场规模分析。
近几年,我国调味品行业取得了突破性的发展,产量销量迅速增长。调味品业的发展对提高人们生活质量,满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求,扩大内需,促进国民经济增长具有积极作用。
调味品行业分析表示,从市场结构来看,在我国调味品行业中,酱油规模最大。作为我国调味品行业的第一大产业,酱油行业产销量和企业规模均居调味品行首位,发展潜力广阔。