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2025年中国调味品行业报告：连锁餐饮扩张推动定制化复合调味料

  1. 2025-07-22 14:11:29上传人：薄荷**微凉
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基础调味料刚需托底，增长趋缓。基础调味料作为行业基本盘，规模从2019年的3,224亿稳步增至2024年的3,716亿元，但增速明显放缓，2023年甚至出现“零增长”，反映市场渗透饱和。增长依赖高端化升级（零添加酱油、有机醋）和场景创新（预制菜专用调味汁），但同质化竞争与成本压力制约利润空间，行业进入“存量优化”阶段。复

  • 调味品行业现状：
  • 基础调味料稳增，复合调味料爆发
  • 调味品变革驱动因素：
  • 连锁餐饮集约扩张造就调味品企
  • 业刚需市场
  • 中国调味品竞争格局：
  • 综合性调味品企业领头
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