食品添加剂行业投资分析

　　食品添加剂是食品工业中研发最活跃，发展和提高最快的内容之一。我国食品添加剂和配料行业进入了一个稳定发展的阶段，年均增长率为6.3%，出口额则基本维持在36亿—37亿美元左右，以下是食品添加剂行业投资分析。

　　食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

　　食品添加剂行业分析指出，随着人口增长和国民收入水平提高，我国食品添加剂业营业收入稳步增长，2019年我国食品添加剂累计销量达1323万吨，同比增长4.7%;销售收入规模达到3322.1亿元，同比增长8.08%。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计2021年我国食品添加剂行业将以10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。