肉牛养殖行业现状分析

　　牛是世界上分布最为广泛、存栏量最多的大型牲畜之一。2019年全球屠宰肉牛约2000万头，胴体总产量约6137.3万t， 净肉产量约501万t，肉牛产值约为3900亿元。以下是肉牛养殖行业现状分析。

　　牛肉低脂肪高蛋白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体健康非常有利，营养专家也主张多吃牛肉吃猪肉和牛肉是大多数城乡居民的理想食物。肉牛养殖行业分析指出，全球人均牛肉消费量从1990年的0.9公斤增加到2019的6.16kg，肉类消费量的份额从1990年的5.4%上升到2019年的6.71%。

　　2019年全球牛肉( 折算胴体基础)总产量为6137.3万t，增产93.0万t。肉牛养殖行业现状分析指出，产量超百万吨的国家(盟)分别是美国(1210.9万t)、巴西(945.0万t)、欧盟(27国)(789.0万t)、中国(707.0万t)、印度(425.0万t)、阿根廷(276.0万t)、澳大利亚(212.5万t)、墨西哥(191.5万t)、巴基斯坦( 178.0万t)、土耳其(151.5万t)、俄罗斯(131.5万t)。