野生菌行业分析：2022年野生菌精深加工成趋势

  中国报告大厅网讯，野生菌不是人工培育的食材，是生长在大自然中，是大自然的产物。全球的野生菌是非常多的，野生菌的季节一般都是在6-8月，以下是野生菌行业分析。

  野生菌是大自然给人类最好的馈赠之一，在世界各地的餐桌上都属于高档食材。野生菌行业分析指出，在全球已发现的2000种食用菌类，中国有978种，云南就有882种，占全国的91%。

  根据中国野生菌协会调查统计，我国野生菌产量快速增长，2021年野生菌总产量已经达到3712万吨，总产值2938.8亿元。预计在2022年，我国野生菌的总产量和总产值能分别达到4117.5万吨和3291.1亿元。