2023年乳制品行业发展现状

  报告网网讯，乳制品近些年来产量呈现出持续增长的态势在发展，主要是相关政策的驱动，加上国民消费水平的提高以及消费观念的转变推动。乳制品市场目前已经是千亿级的行业，市场前景依旧广阔。以下是2023年乳制品行业发展现状。

  千亿级乳制品行业，长期成长仍有空间。据乳制品行业发展现状统计，中国2022年乳制品行业市场规模已接近6600亿元。2022年1至11月中国乳制品产量为2849万吨，同比增长3.6%，2021年全年中国乳制品产量为3032万吨，同比增长9.0%。同时，国家统计局数据显示，中国乳 制品行业2000年至2019年产销率基本都在100%上下浮动，说明我国消费 者向来对乳制品需求充分。数据显示，2016年至2020年中国乳制品加工销售收入缓慢平稳增长，CAGR为4.6%，2021年1-11月销 售收入达4288亿元，超过2020年全年。预计乳制品行业长期产量与销量仍将缓慢提升。

  我国与发达国家人均奶类消费量差距较大，对标来看提升空间广阔。2022年我国人均奶类消费量为12.0千克，与世界平均水平存在较大差距。根据乳制品行业发展现状有关数据，中国与日本人均奶制品消耗量有约3倍差距，与美国有约5倍差距，与英国、澳大利亚有约8倍差距，长期来看提升空间广阔。