酒店餐饮行业点评:上市餐企22H1中报总结:复苏需时间,适者得生存
- 2022-09-13 03:15:46上传人:遗忘**en
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核心关注两点:一是开关店与其对应的店效表现、影响未来开店成长性,即1)常态开店下的模型持续性-新开店表现可否靠近老店,2)超速开店下的模型还原度-关店后周边老店可否归位常态;二是确定营收恢复度下的模型盈利改进、影响业绩弹性,即1)毛利率可否维持或提升-代表环境或格局没有恶化,2)成本费用率可否维持或下降-代表保本点有望下降。
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