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难辨的抹茶产品：成分标注不清 多种手法“增绿”
抹茶蛋糕、抹茶饮料、抹茶冰淇淋等产品受到消费者喜爱。然而，市面上的“抹茶”产品各式各样，普通消费者由于缺乏专业知识，难以辨别其中差异。新京报记者近期查看数十款在售抹茶相关产品发现，抹茶成分在配料表中的名称五花八门，有的标注“茶树鲜叶”或“蒸青绿茶”“碾茶”等相对正规的名称，有的则标注为“绿茶（粉）”或“茶叶粉”等实际成分可能存疑的名称。
0220抹茶行业研究分析
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抹茶行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估抹茶行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 抹茶行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势，从而做出明智的投资、经营和政策选择。 抹茶行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告
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03-212024了解更多
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02-242024了解更多
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元宵节消费观察：无糖汤圆受关注 抹茶汤圆热度高
“正月十五闹元宵”，在这样一个充满传统和喜庆气氛的元宵节，吃元宵（汤圆）、赏花灯、看表演都是过节的特色。据京东消费及产业发展研究院发布的《元宵节消费观察》（以下简称“观察”）显示，随着元宵节的临近，关联搜索热度高涨，其中“元宵节”在京东上的搜索量同比去年农历同期增长了101%，元宵、汤圆、灯笼、礼物的搜索量同比增幅也分别达171%、149%、114%和85%。
025602-222024了解更多 -
《焙烤食品用抹茶》团标公开征求意见
本报讯 （记者 鲍小铁）日前，记者从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉，团体标准《焙烤食品用抹茶》起草工作组已完成征求意见稿，并公开征求意见。 抹茶面包、抹茶蛋糕……抹茶甜品因其清爽的口感备受消费者喜爱，抹茶可用于茶点、烘焙食品、冰淇淋等...
027912-042023了解更多
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