平菇行业研究分析

汾西县林下夏季平菇覆土栽培获得成功

时值初秋，天气还十分炎热，汾西县僧念镇南庄村树林里的平菇长势喜人，菇农的脸上洋溢着丰收的喜悦。可是在七月初走进南庄村的时候，菇农们的脸上写满了忧愁，平菇菌棒不论是放在土窑洞里还是闲置民房里及大棚里，总是不能正常出菇，由于气温的升高，菌袋病虫害日益严重，整整2000个菌袋未见任何效益，眼看就要报废，种菇户心急如焚。这时，山西省科技厅驻村帮扶食用菌专家陆桂莲研究员和助理研究员张玉萍来了。陆桂莲研究员数

崇明平菇四季生

进入冬季，正是平菇上市的好时节。记者日前在位于港西镇的上海家扶家果蔬专业合作社看到，用来培育平菇的“菌袋”摆满了大棚，新鲜的平菇挂满“袋头”。 　　负责平菇生产的顾连华今年刚加盟家扶家果蔬专业合作社，已有20多年菌菇培育经验。一般的菌袋，培育完3—5批平菇后，就会因为营养供给不足而“退休”。顾连华在合作社的支持下，利用废弃的菌袋，添加木屑、芦笋秸秆等材料，垒起了“菌墙”，可再产出平菇3批，增产不少

平菇绿霉和黄斑病防治对策

随着食用菌专业化、规模化、周年化生产的发展，食用菌病虫也日趋严重。　　   危害平菇的杂菌主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌、病毒病、细菌性褐斑病、黄斑病等，现就如何防治平菇绿霉和黄斑病简要介绍如下：　　   绿霉是侵害食用菌最严重的一种杂菌，凡是适合食用菌生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严格、接种时消毒不严格、出菇期环境卫生差，均能产生绿霉。绿霉侵入到培养料和菌丝及菇体

平菇菌糠可否再用于栽培平菇

作者：   文章来源：平菇菌糠 栽培 平菇   发表时间：2014-01-20    点击量： 28      一般而言，平菇菌糠可用作诸如草菇、鸡腿菇、双孢菇等品种栽培的再用料，但不宜再直接进行平菇栽培，需要加入大部分新料进行发酵处理后才行，一般要求使用诸如金针菇、杏鲍菇等菌糠用于平菇栽培。最新研究证明：平菇菌糠，加入部分新料后，进行简单处理后熟料栽培平菇，仍可获得理想的生产效果。基本配方是：

平菇催菇七法

延安市微生物研究所研发栽培平菇技术帮助农民脱贫致富

为加大扶贫解困力度，引领农民走上脱贫致富之道路，延安市微生物研究所研发栽培平菇技术，帮助农民脱贫致富。　　　　据了解，延安市微生物研究所通过多年研发、使用新技术、新配方栽培平菇。经过研究发现周期缩短了10—15天，而且发菌速度也在不断加快，菌丝体不断健壮。这不仅降低了污染率，还提高了产量，经济效益也明显增加。    20l5年，该所为我市菇农提供2000支高产菌种(延科l号)，现场指导菇农生产平菇