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腌菜行业研究分析

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     腌菜行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估腌菜行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 腌菜行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势,从而做出明智的投资、经营和政策选择。 腌菜行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告

  • 第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会20日开幕 “世界三大名腌菜”将齐聚涪陵

    月17日,重庆日报记者从市政府新闻办新闻发布会获悉,第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2023世界榨菜产业创新大会,将于本月20-22日在涪陵举行。涪陵区委副书记、区长刘忠介绍,该区将举办包括开幕式、世界榨菜产业创新大会、慈善公益论坛等在内的6项活动。值得关注的是,本届展会特地邀请了“世界三大名腌菜”(涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)中的另外两大名腌菜前来展示展销,届时“世界三大名腌菜

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    02-182023
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  • 我市召开酱腌菜食品生产专项整治暨责任约谈会

    为及时消除酱腌菜类食品生产安全风险隐患,督促基层监管部门履行属地监管责任和酱腌菜生产企业落实食品安全主体责任,昨天下午,市市场监督管理局召开汕头市酱腌菜食品生产专项整治暨责任约谈会。省、市、区市场监督管理局负责人和全市酱腌菜类食品生产加工企业负责人、有关行业协会代表参加了会议。  会议强调,必须坚持严的主基调抓好抓实酱腌菜食品生产专项整治,深查根源、堵塞漏洞,并以此契机提升我市酱腌菜生产行业的质量

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    03-162023
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  • 东方市食品安全委员会办公室关于酱腌菜消费提示

    东方市食品安全委员会办公室关于酱腌菜消费提示(2023年第4号)一、关于酱腌菜酱腌菜是以新鲜蔬菜为主要原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封及杀菌等工序,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。酱腌菜有着上千年的生产历史,因其原料来源丰富,酱腌菜已成为规模较大的食品加工类别。酱腌菜因其品种多,口感好,易保存,是人们日常餐桌上常见的菜肴。二、二氧化硫的应用及危害由于各类食品添加剂的加

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    03-242023
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  • 五指山市食品安全委员会办公室关于发布酱腌菜消费提示的通知

    一、关于酱腌菜 酱腌菜是以新鲜蔬菜为主要原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封及杀菌等工序,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。酱腌菜有着上千年的生产历史,因其原料来源丰富,酱腌菜已成为规模较大的食品加工类别。酱腌菜因其品种多,口感好,易保存,是人们日常餐桌上常见的菜肴。 二、二氧化硫的应用及危害 由于各类食品添加剂的加入,过量食用可能对人体带来危害。酱腌菜产品食品添加剂

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    03-232023
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  • 乐东黎族自治县食品安全委员会办公室关于发布酱腌菜消费提示的通知

    乐东黎族自治县食品安全委员会办公室 关于发布酱腌菜消费提示的通知   县食安委各成员单位,各镇食安办,各有关单位:     为帮助消费者科学选购和食用酱腌菜,我办特发布酱腌菜消费提示(2023年第4号)。 我办将在省内主流媒体进行宣传,请各单位利用当地广播、电视、报纸、手机短信、宣传单等方式进行宣传,尤其是要深入到沿海、山区的农村进行宣传,让食品安全常识深入到家家户户。 请从附件下载宣

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    03-242023
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  • 保亭黎族苗族自治县食品安全委员会办公室关于发布酱腌菜消费提示的通知

    保亭黎族苗族自治县食品安全委员会办公室关于发布酱腌菜消费提示的通知(2023年第6号) 为帮助消费者科学选购和食用酱腌菜,我办特发布酱腌菜消费提示(2023年第6号)。一、关于酱腌菜酱腌菜是以新鲜蔬菜为主要原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封及杀菌等工序,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。酱腌菜有着上千年的生产历史,因其原料来源丰富,酱腌菜已成为规模较大的食品加工类别。酱腌

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    03-242023
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  • 购买酱腌菜查看“QS”标识

    慈溪人都有吃酱腌菜的习惯,酱腌菜因此成了市民餐桌上必不可少的小菜。夏天微生物较易繁殖,质监部门提醒市民购买酱腌菜查看“QS”标识。     据了解,我市共有酱腌菜生产企业40家,占全部食品生产企业的1/4以上,产品销售遍及全国各地。但我市的酱腌菜企业还是以小规模生产企业较多,规模小,产量低,采用的多是非发酵型浸制工艺。在制作工艺上,还存在着粗加工多,深加工、精加工少的问题。今年,市质监局重点对全市

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    06-182013
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  • 网传10种“致癌”食物:只腌菜明确有致癌性

    葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品,近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对10种食物逐一分析,发现只有“黑名单”中提到的腌菜食品是目前明确可致癌的食物,其余食品则并没有那么“邪乎”。专家表示,霉变食品、蕨菜、过度油炸食品等含黄曲霉素或含芳香烃类物质食品,致癌风险性较大。   近日网上热转的“10种易致癌食物”名单中,不仅列出了食物名称,

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    07-242013
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  • 黑龙江省将对酸菜等酱腌菜开展专项检查

    为保证我省地方特色食品安全,扎实推进“保护舌尖上的安全”食品安全专项行动,针对我省企业生产的翠花酸菜1个批次在外省检验不合格的情况,今日,省食品药品监督管理局印发通知,在全省组织开展酸菜等酱腌菜专项检查,加大对酸菜等酱腌菜经营违法行为的打击惩处力度,涉嫌犯罪的,一律移送公安机关。   通知要求,在生产环节,监管部门将重点加大对酸菜等酱腌菜生产加工企业的监督检查和巡查工作力度,严把原辅材料、生

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    05-082014
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  • 我局泗门质监所集中销毁一批防腐剂超标的酱腌菜

    月31日,我局泗门质监所根据《质量技术监督罚没物品管理和处置办法》等有关规定,集中销毁了一批防腐剂超标的酱腌菜。   此次销毁的产品是该所在上半年的粗包装酱腌菜制品大检查中,在余姚市永生蔬菜制品有限公司查获的一批苯甲酸钠含量超过食品安全标准限量的“恩惠”榨菜丝。目前,因该案调查和执行均已完毕,执法人员对当时查封的3托共300箱违法生产的酱腌菜进行了监督销毁。销毁现场,执法人员首先对查封的酱腌菜品

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    08-012014
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  • 我局多措并举积极提升酱腌菜行业产品质量

    为严防酱腌菜行业违法添加等类似事件发生,进一步规范我市酱腌菜生产企业生产经营行为,我局多措并举、积极行动,开展对我市酱腌菜生产企业专项治理,保障我市酱腌菜产品质量安全。   一是开展约谈,全面落实主体责任。召开全市38家酱腌菜生产企业负责人暨新《新食品安全法》宣贯会议,并对所有酱腌菜生产企业负责人开展集体约谈,签订产品质量安全主体责任承诺书,落实食品生产加工企业质量安全主体责任,要求其严把原料进货

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    07-082015
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  • 市局组织全市泡菜生产企业参加 全省泡菜(酱腌菜)质量安全企业公开承诺活动视频会

    月2日,为提升全省泡菜(酱腌菜)行业整体质量水平,助推泡菜产业高质量发展,省局召开了全省泡菜(酱腌菜)质量安全企业公开承诺活动视频会议。绵阳市市场监督管理局组织辖区全市35家生产企业在分会场参加会议。 会议要求,提升泡菜(酱腌菜)质量安全水平,要做到“三个聚焦”:一是聚焦企业主体责任。各生产企业要严格落实企业主体责任,切实抓好质量安全,坚决杜绝“短视”“侥幸”“盲从”心理。二是聚焦政府属地责任。

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    06-022022
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  • 市市场监管局组织全市泡菜生产企业参加 全省泡菜(酱腌菜)质量安全企业公开承诺活动视频会

    月2日,为提升全省泡菜(酱腌菜)行业整体质量水平,助推泡菜产业高质量发展,省局召开了全省泡菜(酱腌菜)质量安全企业公开承诺活动视频会议。绵阳市市场监督管理局组织辖区全市35家生产企业在分会场参加会议。 会议要求,提升泡菜(酱腌菜)质量安全水平,要做到“三个聚焦”:一要聚焦企业主体责任。各生产企业要严格落实企业主体责任,切实抓好质量安全,坚决杜绝“短视”“侥幸”“盲从”心理;二要聚焦政府属地责任。

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    06-062022
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