保亭黎族苗族自治县食品安全委员会办公室关于发布酱腌菜消费提示的通知

保亭黎族苗族自治县食品安全委员会办公室关于发布酱腌菜消费提示的通知（2023年第6号） 为帮助消费者科学选购和食用酱腌菜，我办特发布酱腌菜消费提示（2023年第6号）。一、关于酱腌菜酱腌菜是以新鲜蔬菜为主要原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封及杀菌等工序，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。酱腌菜有着上千年的生产历史，因其原料来源丰富，酱腌菜已成为规模较大的食品加工类别。酱腌