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小产品、大市场，复合调味料先行者厚积待发
- 2022-12-23 07:00:15上传人：绿杨**黄鸟
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- 图 9. 不同品类单位产值的差异比较明显
- 图 10. 中国复合调味料行业正处于高速发展阶段
- 图 11. 复合调味料品种多样满足不同烹饪方式
- 图 12. 中国复合调味料行业正处于高速发展阶段
- 图 13. 中国复合调味料市场规模近年来保持两位数增长
- 图 14. 中国复合调味品渗透率较低
- 图 15. 中式复合调味料占复合调味料市场规模约 17%
- 图 16. 2021 年中式复合调料市场规模为 302 亿元
- 图 17. 中式复合调味料市场集中度较低
- 图 18. 2021 年中国居民人均可支配收入达 3.5 万元
- 图 19. 2021 年中国城镇化率超 60%
- 图 20. 2021 年餐饮市场规模同比增长 19% 至 5.05 万亿元
- 图 21. 2021 年连锁餐饮市场规模达 9233 亿元
- 图 22. 2021 年中国餐饮连锁化率低于美日韩 50%+ 的水平
- 图 23. 2021 年中国连锁餐饮人均年消费额仅为美国的 1/10
- 图 24. 2016 -2020 中国外卖产业规模复合增速为 41%
- 图 25. 2015 -2020 中国外卖产业渗透率增长 10 个百分点
- 图 26. 酱汁类调味料引领增长， 18 -21 年 GAGR 达 17%
- 图 27. 日辰股份产品矩阵：酱汁类 +粉体类 +食品添加剂
- 图 28. 酱汁类调味料（非风味汤料系列）工艺流程
- 图 29. 2021 年酱汁类调料收入同比 +29% 至 2.5 亿元
- 图 30. 粉体类调味料工艺流程
- 图 31. 2021 年粉体类调料收入同比 +28% 至 8246 万元
- 图 32. 食品添加剂焦糖色工艺流程
- 图 33. 2021 年食品添加剂收入同比 +12% 至 549 万元
- 图 34. 研发支出呈上升趋势
- 图 35. 研发人员占比不断提升
- 图 36. 直销渠道中，餐饮和食品加工比例最高
- 图 37. 近年经 销商数量不断增加
- 图 38. 经销毛利率略高于直销
- 图 39. 客户从单一对日出口型禽肉加工食品企业 → 多元化，覆盖工业客户 +商超客户 +餐饮客户
- 图 40. 公司以 “味之物语 ”为自有品牌发展 C 端
- 表 1. 日辰股份盈利能力超行业平均水平
- 表 2. 高管团队人员介绍
- 表 3. 2016 -2021 年中式复合调料复合增速最高
- 表 4. 直销模式占九成，下游主要为食品加工和餐饮客户
- 表 5. 日辰股份直销为主，经销为辅的销售模式
- 表 6. 营销网络建设项目规划
- 表 7. 日辰拥有一批国内优质连锁餐饮客户（门店数量统计截至 2022.12.18 ）
- 表 8. 新建产能丰富产品结构，拓宽产 品品类
- 表 9. 公司连续两年发布股权激励计划
- 表 10. 日辰股份营业收入拆分表
- 表 11. 可比公司估值对比（截至 2022/12/22 ）
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