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在浦东南汇，红刚青扁豆可谓是农产品中的当家产业，并雄霸着沪上乃至华东地区最大的交易市场份额。每年的5月至11月，是它的收获期。此时，设在浦东泥城镇等各村头路边或民宅里的红刚青扁豆收购点都会在凌晨6点至6点半准时开秤交易。
从流动收购中
拓展进货渠道扩大种植队伍
据如今已拥有“青扁豆大王”之誉的王红刚回忆，助他一路做大做强有两股推力，即生产与销售。销售往往是农民们的软肋，但王红刚不仅种植
在浦东南汇，红刚青扁豆可谓是农产品中的当家产业，并雄霸着沪上乃至华东地区最大的交易市场份额。每年的5月至11月，是它的收获期。此时，设在浦东泥城镇等各村头路边或民宅里的红刚青扁豆收购点都会在凌晨6点至6点半准时开秤交易。
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