春节前 洛阳市猪肉价格稳中略涨

    据洛阳市商务局必需品市场监测系统数据显示，进入冬季之后，我市猪肉价格整体稳中有降，但近期我市猪肉价格开始小幅上涨，但总体涨势比较平缓，价格起伏不大。监测数据显示，2015年12月25日，我市猪肉平均零售价为27元/公斤，此后我市猪肉价格呈现稳中略涨趋势，截止到2016年1月15日，我市猪肉平均零售价为27.36元/公斤。净值上涨0.36元/公斤，环比上涨1.33%，涨势较为平稳。

    近期我市猪肉价格上涨主要因为猪肉需求量增加。临近春节，预定猪肉灌肠的消费者增多，加之许多加工厂商大量备货，猪肉市场需求有所增加。猪肉消费旺季，价格涨幅却不大，主要原因是生猪出栏量增加。2015年5月份，猪肉市场价格逐渐回暖，养殖户们补栏积极性有所提升，仔猪存栏量增加。肉猪的生长周期一般为六个月左右，因此四季度育肥猪数量增多。年底又是猪肉消费旺季，猪肉利润相对来说更有保障，加之年末需要回笼资金，因此养殖户们出栏意愿比较强烈，生猪出栏量有所增加。市场供应的增加导致了猪肉消费旺季价格并未明显上涨，而是略微上浮。

    经过近两个月的相对集中出栏，春节前我市猪肉供应量增加，供应压力有所减小。根据目前猪肉市场形势预测，2016年1月份的生猪出栏量很有可能继续上升，出栏量的增加在一定程度上缓冲了春节对猪肉价格的带动作用。按照往年惯例，元月下旬是各大学校放寒假的时间，部分老师、学生将返乡过年。与此同时，大批城市务工人员将回家过年，猪肉消费总量增加但市区猪肉消费量得不到保证。综上因素预计春节前我市猪肉价格即使保持上涨趋势也将持续目前较小的幅度，出现明显上涨的可能性不大。