科技支撑延庆开发高端葡萄酒产品

　　2013年，北京市科委支持北京延庆县果品服务中心和中国科学院植物研究所联合承担“高端葡萄酒产品开发及产业科技服务体系建设”课题。

　　课题以北京延庆世界葡萄大会为契机，针对我国和北京市葡萄与葡萄酒产业存在的主要问题，开发出“逸香山”和“中科香山”牌干红、桃红5个特色葡萄酒产品；制定了北京地区“北红”和“北玫”优质高效栽培技术规程和酿酒工艺规程；建立了葡萄与葡萄酒信息服务平台；评价了5000余株酿酒葡萄单株，审定了3个酿酒葡萄新品种；建立了北京葡萄与葡萄酒工程技术研发中心（培训中心），培训高级技术人员87名，实用性人才700名，培训果农6500人次/年；在北京地区推广“北红”和“北玫”2500亩，辐射全国15000亩，年产值达19.5亿元。

　　课题的实施为第十一届世界葡萄大会葡萄酒新工艺、葡萄酒新产品等展示和大会服务提供科技支撑，带动了延庆地区葡萄产业的发展，提高了延庆葡萄在全国乃至在全世界的知名度，促进周边景点、乡村旅游的发展，提升了我国和北京葡萄酒产业的竞争力。