我市水煮笋厂开始加工

    3月29日，位于鹿亭乡的余姚市宇洲食品罐头有限公司收购毛笋10万斤，收购价为1.70元/斤，标志我市水煮笋开始加工。     今年我市为产笋小年，年产量预计在3.8万吨至4万吨之间，比去年的5.8万吨减少近2万吨左右。由于气候原因，今年笋厂收购时间比去年推迟9天，收购价比去年有较大提高，今年开价比去年提高0.60元/斤，预计笋厂收购平均价达1.00~1.10元/斤，比去年0.8元/斤提高0.20~0.30.元/斤。     我市有水煮笋加工厂3家，预计年产水煮笋近40万罐，今年可加工我市近40%的春笋。由于外销价格、数量不明朗，笋厂原材料、人工、燃料增加较多，面临的经济压力较大。     今年我市仅四明山镇及兰江街道冯村等20%左右的笋山为产笋大年，毛笋销售的压力较去年缓和，产笋旺期在4月10日左右，较往年推迟1星期，预计今年毛笋生产销售比较平稳。