广西原味芒果干加工技术落户云南省华坪县

　　日前，广西壮族自治区亚热带作物研究所（以下简称“广西热作所”）芒果加工研究团队赴云南省华坪县实施原味芒果干加工技术转让，这标志着广西热作所的原味芒果干加工技术开始走出广西。

　　2013年7月，广西热作所与云南省华坪县华农科技开发有限公司签订了原味芒果干加工技术合作协议，公司经过近三个月完成了厂房建设与设备选购。2013年10月4日，广西热作所芒果加工团队赴华坪县开始实施原味芒果干加工技术转让。本次生产采用华坪县凯特芒品种作为生产原料，该芒果品种成熟期在9月-11月，具有成熟期晚，芒果积累的营养成分多，甜度高，风味浓郁，生长季节光照充足，果实着色较好的特点，经过原味芒果干加工工艺的处理，生产的原味芒果干产品具有原味浓郁，色泽金黄，口感柔和的特点，保留了凯特芒鲜果特有的风味。

　　今后，广西热作所将继续在原味芒果干加工项目上与云南省华坪县华农科技开发有限公司开展合作和产品研发，积极为企业发展壮大作出努力。