为预防夏秋季节气候转换等原因诱发食品安全事故,结合餐饮服务领域的特点和相关法规要求,保证全区食品安全,确保第六届东亚会在津顺利召开,针对就餐人数在200人以上的企业职工食堂和建筑工地食堂,于9月4日召开了“高新区夏秋季食品安全会议”。
会上首先总结了前段夏季食品安全监督检查工作情况,尤其针对检查中发现问题进行查找原因,同时对下步工作进行部署并就餐饮环节食品安全提出要求:一是要高度重视夏秋季食
为预防夏秋季节气候转换等原因诱发食品安全事故,结合餐饮服务领域的特点和相关法规要求,保证全区食品安全,确保第六届东亚会在津顺利召开,针对就餐人数在200人以上的企业职工食堂和建筑工地食堂,于9月4日召开了“高新区夏秋季食品安全会议”。
会上首先总结了前段夏季食品安全监督检查工作情况,尤其针对检查中发现问题进行查找原因,同时对下步工作进行部署并就餐饮环节食品安全提出要求:一是要高度重视夏秋季食品安全,加强责任意识;二是要以大局为重,为东亚会的召开做好充分准备工作;三是要提高防范意识,确保食品安全;四是要开展餐饮服务领域食品安全的自查和食用盐的自查,并将自查情况及时上报。
通过此次会议达到了预期目的和效果,增强了各企业的责任意识和法律意识,明确了下步食品安全的工作任务,确保全区食品安全。