深入推进农产品质量安全追溯管理

　　农业部市场与经济信息司副司长张延秋在讲话时说，建立农产品质量安全追溯制度，是开展专项整治、建立长效机制的重要内容，是有关法律法规提出的明确要求，也是发达国家的通行做法和发展趋势。推进农产品质量安全可追溯制度建设要以实施农产品的生产档案、产地编码和包装标识管理为手段，以加快推进农产品标准化生产基地建设为依托，以加强农产品批发市场的质量安全控制为重点，狠抓各项关键措施，力争用五年左右的时间，实现全国农产品标识覆盖率达到70%以上，县级重点批发市场农产品标识覆盖率达到80%以上，省会城市重点批发市场农产品标识覆盖率达到90%以上，出口农产品的标识管理基本与世界接轨。

　　张延秋表示，农业部门将以开展农产品质量安全专项整治行动为契机，进一步加大示范、推动、引导、服务力度，全面推进农产品质量安全可追溯管理，进一步提高农产品质量安全保障能力和水平。一是扩大试点范围，健全以《农产品质量安全法》为基础的相关制度，加快可追溯管理步伐。二是继续推进农业标准化生产示范基地建设，加强无公害农产品生产基地建设，增加基地的数量和规模；在农产品标准化生产基地开展全程可追溯制度，通过标准化生产基地的示范作用，扩大辐射面，提高影响力；指导农产品生产企业、农民合作社、认证产品和出口农产品生产基地建立生产档案，推行农产品包装和标识制度。三是完善质量安全追溯机制，农业部会同有关部门规范农产品销售票证，全面推行农产品批发市场索证索票管理，把产地编码、产品编码、生产档案、包装标识、索证索票有机衔接起来，完善从农田到市场的追溯链条。四是逐步建立全国联网的农产品质量安全综合管理信息平台，强化追溯、预警和信息发布。五是加强农产品质量安全管理追溯技术研究，加快农产品编码技术、电子识别技术及电子标签技术的应用。

　　据悉，近年来，我国对农产品质量安全追溯理论与实践进行了积极探索。2004年，农业部启动了8城市农产品质量安全监管系统试点工作，狠抓农产品产地安全、农产品生产记录、包装标识和市场准入的全程可追溯管理，并以主要种植业产品、畜产品和水产品为重点，在全国农业标准化示范区（场）、无公害农产品示范县、无规定动物疫病区以及主要农产品规模种养殖场，把质量安全可追溯作为实施农业标准化的重要考核内容，全面推进质量安全追溯管理。同时，加强监督管理，规范农产品标识，强化标识监督检查。