展非遗，秀美食，汕头“镇邦非遗美食节”人流如潮

　　美食之旅，既是一场大快朵颐的味觉盛宴，又是一次酣畅淋漓的文化大餐。五一小长假，我市各地纷纷举办形式多样、内容丰富的美食文旅活动。昨天是小长假第一天，镇邦美食街人头攒动，由市文化广电旅游体育局主办，市文化馆、市非物质文化遗产保护中心承办的“镇邦非遗美食节”在这里启动，为八方来宾打造一场最具汕头风味、新潮美味的盛宴。

　(镇邦美食街吸引八方游客)

　　活动旨在宣传展示汕头非遗文化，打造具有潮汕文化底蕴和地域特色的汕头非遗美食品牌。依托小公园的历史文化风貌、传统街区格局、骑楼风情特色、空间原有肌理等基础条件和环境，组织30个非遗美食项目，于4月29日至5月1日在小公园镇邦路、商平路进行展示，涵盖糕点制作技艺（酒粬发粿制作技艺）、卤鹅制作技艺（澄海）、卤味制作技艺、佛手果制作技艺、汕头牛肉丸制作技艺、潮式沙茶酱制作技艺、墨斗丸制作技艺、鸭母捻制作技艺、汕头大鼎牛杂烹制技艺、贵屿朥饼制作技艺、西堤仁和饼食制作技艺、达濠青糖素饼制作技艺、潮式粿品制作技艺、汕头粽球制作技艺、老熟地制作技艺等。这些声名远扬的潮汕美食尽数汇聚，让游客们品尝最地道的鮀城味道。