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经济和信息化厅推动打造更高水平农产品加工“天府工厂” 从小酥肉“破圈”探寻农产品加工“延链”

8月19日上午,四川省经济和信息化厅党组书记、厅长翟刚率队在巴中市开

慎终如始求实效

四川是全国13个粮食主产省之一、西部唯一粮食主产省,马铃薯、甘薯、油菜籽产量长期保持全国第一;也是全国唯一商品猪战略保障基地,生猪出栏量长期居全国第一,素有“猪粮安天下”的美誉。

但光环背后也有尴尬。四川的农产品初加工率仅64%,低于全国6个百分点;农产品加工业总产值与农业总产值比为1.89∶1,低于全国平均水平。

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