肉牛养殖行业技术特点

　　牛肉以低脂、低胆固醇等营养功能正快速占据肉类消费的主力地位，2019年我国肉牛养殖行业市场销售规模约698.2亿元，产量已经突破717万吨，以下是肉牛养殖行业技术特点分析。

　　肉牛养殖业是一个历史悠久的行业，分为官方牧养与民间牧养两种，均有不同程度的发展，牧养、管理、保护、兽医技术已有相当长时期的经验积累，而且已经出现商品化趋势。根据肉牛养殖行业分析数据，2019年我国的牛存栏头数达10667.9万头，相较于2009年的10594万头增长73.9万头，预计到2020年末将达到10822万头。

　　河南和四川两省的年肉牛出栏量在800万-1000万头之间，内蒙古、云南和西藏三省区年肉牛出栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛出栏量目前也达到300万-400万头水平。肉牛养殖行业技术特点指出，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。